Nos farines
Le bienfait des graines germées
Lorsque les graines sont germées, c'est-à-dire qu'elles gonflent dans l'eau, leur taux de vitamines peut multiplier par 10.
Les pains
Tous nos pains biologiques sont fabriqués a base de levain naturel biologique.
Campagne
Farine biologique de type 80 et farine de seigle bio de type 130.
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Farine écrasée a la meule de pierre afin de conserver toutes les valeurs nutritives du grain de blé. |
Epeautre
Farine d'épeautre de type 110. Sa composition en gluten est différente de celui du blé. Conseillé pour les personnes intolérantes au gluten.
Complet ou intégral
Farine de type 150.
Ce pain vous est souvent conseillé pour d'éventuels régimes.
Tourte aux alouettes
Pain de Campagne additionné de graines germées de sarrasin, lin et tournesol. Facilite la digestion. Pains conseillés pour les personnes intolérantes au gluten.
Seigle (uniquement le samedi ou sur commande)
Farine de seigle de type 130. Ce pain ne contient pas de gluten.
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